奇跡の花パスタ(花帯状生麺）季節を楽しむ

開発意図
鳥取県オリジナルの食用花の麺の商品化。押し花を麺と麺の間に挟んでいます。
新たな鳥取県ブランドの誕生、及び新名産品の開発。（花のパスタは現在、商品化されていないため世界初の商品となります。）
※製造は、大変困難で手間のかかる商品なため、コスト的に他社が製造していません。
また、本来エディブルフラワー自体が高価な商品のため商品化にされていないと考えています。
★現在、鳥取県内2店舗（とっとり花回廊レストラン）（Tottoriチーズガーデン）のみで使用されている花帯のような華やかなパスタ生地です。
この度、コロナウイルス感染の影響により、お召し上がりいただけない皆様のご要望により限定販売となりますが全国に向けてご注文を受付させていただきます。

【使用麺】
創業70年の歴史ある老舗さん（松岡製麺：広島）と共同開発。
国内製造小麦、全卵粉、食塩、酒精を使用して麺を作ります。
麺のツヤ、こし、味等には大変こだわりました。ドライフラワーを上下の麺の間に挟んだ際に
表面から花が見えることがこの商品の重要視されるポイントです。各種、原材料の微妙な配合、温度、湿度の調整、花の組み合わせの見栄えなどを経て完成しました。
生パスタシートとして販売（１枚辺り120g：2人前）
☆長方形の生地5枚入1組（30㎝☓20㎝）お好みの細さに切りご使用ください。
賞味期限：冷凍3ヶ月（解凍後4日以内使用）
※湯で時間3～3分30秒

【使用エディブルフラワー】
鳥取県産ドライフラワーを使用します。
（ドライにする理由）生の花を使用すると花に水分を持っているため上下の麺で花を挟みプレスする際に、麺が破けてしまいます。また、押し花状態にすることにより花本来の形状を保つ。季節のお花の種類、色は約60種類使用。各種、（温度・湿度・乾燥時間）の調整は異なります。
※乾燥調整する理由は、各種の仕上がりの花の色彩を最適調整しているため。
・乾燥させる事によりドライフラワーの賞味期限が約1年間とななります。また、大量の備蓄が可能になり、年間を通じての今後の大量生産の計画が可能となりました。